Analisis Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Tempe Pada Usaha Rumahan

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis mendalam terhadap strategi pemasaran yang paling efektif dalam meningkatkan volume penjualan pada industri tempe skala rumahan di tengah persaingan pasar yang semakin dinamis. Sebagai salah satu pangan fungsional paling populer di Indonesia, tempe memiliki potensi ekonomi yang besar, namun pelaku usaha rumahan seringkali terkendala oleh metode pemasaran konvensional dan keterbatasan jangkauan pasar. Metode penelitian yang diterapkan adalah kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data melalui observasi partisipatif di lokasi produksi serta wawancara mendalam bersama pemilik usaha dan pelanggan. Hasil penelitian mengungkapkan bahwa penggabungan strategi bauran pemasaran (4P) yang tepat sasaran menjadi kunci utama keberhasilan; meliputi menjaga konsistensi kualitas rasa melalui pemilihan kedelai unggul, penetapan harga yang kompetitif bagi segmen rumah tangga, serta perluasan jalur distribusi melalui kemitraan dengan warung lokal. Lebih lanjut, penelitian ini menemukan bahwa pemanfaatan media sosial seperti WhatsApp Business dan Facebook secara konsisten mampu menjangkau pangsa pasar baru dan meningkatkan efisiensi komunikasi dengan konsumen. Inovasi pada aspek kemasan yang lebih higienis dan pemberian label brand terbukti signifikan dalam membangun persepsi profesionalisme usaha dan meningkatkan kepercayaan pelanggan, yang pada akhirnya berdampak langsung pada kenaikan omzet penjualan bulanan secara berkelanjutan.