OPTIMALISASI AZOLLA MICROPHYLLA SEBAGAI SUBSTITUSI PAKAN KOMERSIAL GUNA MENINGKATKAN KEMANDIRIAN PETERNAK DI DESA TIMBANG LAWAN, KABUPATEN LANGKAT
Kata Kunci:
Azolla microphylla, Efisiensi Biaya, Kemandirian Ekonomi, Pakan Alternatif, Desa Timbang LawanAbstrak
Tingginya biaya operasional peternakan, khususnya komponen pakan komersial yang menyedot hingga 70 persen dari total pengeluaran, menjadi kendala utama bagi keberlanjutan usaha peternak unggas dan pembudidaya ikan skala mikro di Desa Timbang Lawan, Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk mengedukasi dan melatih kelompok peternak dalam mengoptimalkan budi daya Azolla microphylla sebagai substitusi pakan alternatif yang ekonomis namun tetap bernutrisi tinggi. Pelaksanaan program menggunakan metode Participatory Action Research (PAR) yang diimplementasikan melalui tiga tahapan terintegrasi: sosialisasi kesadaran ekonomi, pelatihan teknis budi daya menggunakan media kolam terpal pekarangan, serta pendampingan manajemen pencampuran pakan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kapasitas mitra yang berhasil memproduksi pakan secara mandiri. Secara manajerial, substitusi pakan berbasis Azolla dengan rasio 30-40 persen terbukti mampu memangkas pengeluaran pakan harian hingga 35 persen. Penurunan biaya variabel ini berkontribusi langsung pada pelebaran margin laba usaha, sehingga kemandirian operasional dan ketahanan ekonomi peternak lokal meningkat secara signifikan di tengah fluktuasi harga pakan pabrikan
Referensi
Hasan, M., & Rahman, A. (2023). Manajemen Risiko dan Efisiensi Biaya pada UMKM Sektor Peternakan di Era Ketidakpastian Ekonomi. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 7(2), 112-125.
Kusuma, R. W. (2025). Inovasi Kemandirian Pangan Pedesaan: Adopsi Teknologi Tepat Guna dalam Sistem Pertanian Terpadu. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Pemberdayaan, 4(1), 45-58.
Nugroho, S. A. (2022). Pendekatan Participatory Action Research (PAR) dalam Pemberdayaan Kelompok Tani Akar Rumput. Jurnal Sosiologi Pedesaan, 10(3), 201-215.
Pratama, D. I., Siregar, M. A., & Lubis, F. (2024). Analisis Profitabilitas dan Kelayakan Usaha Peternakan Ikan Air Tawar Skala Mikro Berbasis Pakan Organik. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 5(4), 310-322.
Sari, Y. P., & Widodo, E. (2022). Potensi Nutrisi Biomassa Azolla microphylla sebagai Substitusi Pakan Berkelanjutan pada Ternak Unggas. Jurnal Ilmu Peternakan Tropis, 9(1), 67-78.
Setiawan, B., & Fitriani, L. (2024). Dampak Pendampingan Ekonomi Inklusif terhadap Peningkatan Kesejahteraan Keluarga Peternak di Sumatera Utara. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 12(2), 188-200.
Wijaya, K., Nasution, A. R., & Hasibuan, H. (2023). Strategi Substitusi Ransum Pakan Konvensional Guna Mereduksi Biaya Variabel Peternakan Pedesaan. Jurnal Agribisnis dan Kewirausahaan, 6(1), 89-102.
Yulianto, E., & Hakim, L. (2023). Adaptabilitas Budidaya Paku Air (Azolla sp.) pada Media Terpal sebagai Upaya Kedaulatan Pakan Mandiri. Jurnal Rekayasa Pertanian, 8(3), 150-162.
