Analisis Potensi Ekspor Produk UMKM Gula Aren : Studi kasus Kecamatan Bahorok Menuju Pasar Internasional
Kata Kunci:
gula aren; potensi ekspor; UMKMAbstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi ekspor produk Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) gula aren di Kecamatan Bahorok, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, menuju pasar internasional. Produk gula aren memiliki peluang besar dalam perdagangan global karena tingginya permintaan terhadap pemanis alami dan organik di negara-negara maju. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara terhadap pelaku UMKM gula aren serta telaah literatur terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kecamatan Bahorok memiliki potensi besar dalam pengembangan produk gula aren berkat ketersediaan bahan baku melimpah, cita rasa khas, dan dukungan pemerintah melalui program trading house serta pendampingan ekspor UMKM. Namun, beberapa kendala masih dihadapi, seperti keterbatasan kapasitas produksi, permodalan, teknologi, dan belum terpenuhinya standar sertifikasi ekspor. Oleh karena itu, diperlukan strategi penguatan kapasitas, peningkatan kualitas produk, serta kolaborasi antara pemerintah, lembaga keuangan, dan pelaku UMKM untuk menjadikan gula aren Bahorok sebagai komoditas ekspor unggulan yang berdaya saing tinggi di pasar internasional
Referensi
Ariyanto, A., Andi, D., Abid, M., Oktavianti, N., Amelia, R. W., Wiguna, M., . . . Devi, W. S. (2021). ENTREPRENEURIAL Standar Mindsets & Skills. Koto Baru: Insan Cendekia Mandiri.
Ewaldo, E. (2015). Analisis ekspor minyak kelapa sawit diIndonesia. e-JurnalPerdagangan, Industri dan Moneter.
Hanisah1, S. A. (2024). Pembuatan Palm Zuiker (Gula Semut) Ekspor Di Kecamatan Rantau Aceh Tamiang. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 490-498 .
Hidayat, P., Lubis, M. A., & Adha, I. M. (2024). POTENSI EKSPOR UMKM DI KOTA MEDAN. Jurnal Pembangunan Kota Medan, 26-34.
Koesrianti, K., Soeparna, I. I., & Barrera, A. I. (2025). EDUKASI POTENSI GULA AREN PADAWA SINGARAJA BALI SEBAGAI PRODUK UNGGULAN DESA YANG BERDAYA SAING. HUMANIS.
Paidi Hidayat, M. A. (2024). POTENSI EKSPOR UMKM DI KOTA MEDAN. Jurnal Pembangunan Kota Medan (JPKM), 26-34.
Simbolon, J. b., Sinaga, R. E., Sitepu, u., & Sinaga, D. E. (2022). STRATEGI PEMASARAN DAN PENGOLAHAN GULA AREN DI DESA BULUH AWAR SUMATERA UTARA. Jurnal Agroteknosains.
