Strategi Desain Dan Pengendalian Bisnis Internasional Untuk Pengembangan Usaha Kecil Peyek Rumahan
Kata Kunci:
Bisnis Internasional, UMKM, Peyek, Strategi Ekspansi, Pengendalian Kualitas, Pemasaran KonvensionalAbstrak
Penelitian ini mengeksplorasi strategi perancangan dan pengelolaan bisnis internasional di usaha kecil berbasis rumahan yang memproduksi peyek, tanpa mengandalkan media sosial. Bisnis peyek rumahan tersebut menghadirkan fenomena menarik, di mana produk tradisional lokal mampu menjangkau pasar dunia melalui pendekatan pemasaran tradisional yang bergantung pada rekomendasi mulut ke mulut serta kepercayaan dari pelanggan. Studi ini menerapkan metode kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi kasus guna menganalisis strategi desain produk, pengawasan kualitas, pengelolaan rantai pasok, serta strategi penetrasi ke pasar global. Temuan utama mengungkapkan bahwa kesuksesan perluasan internasional pada usaha peyek rumahan didukung oleh empat fondasi kunci: pemeliharaan konsistensi kualitas produk melalui standarisasi dalam proses produksi, pendekatan penetrasi pasar yang didasarkan pada saran pelanggan dan jaringan pribadi, penyesuaian kemasan serta pengendalian kebersihan yang selaras dengan persyaratan standar global, dan pengelolaan operasional yang adaptif sekaligus terorganisir dengan baik. Hasil penelitian ini menyiratkan manfaat praktis bagi UMKM di sektor makanan tradisional Indonesia, bahwa ekspansi ke pasar internasional tidak selamanya bergantung pada pengeluaran besar untuk pemasaran digital, melainkan bisa direalisasikan dengan penekanan pada kualitas produk, loyalitas pelanggan, serta pembangunan jaringan yang strategis.
Referensi
Anthony, R. N., & Govindarajan, V. (2007). Sistem Pengendalian Manajemen. McGraw-Hill
Barney, J. (1991). Sumber Daya Perusahaan dan Keunggulan Kompetitif Berkelanjutan. Jurnal Manajemen, 17(1), 99-120.
Coviello, N., & Munro, H. (1997). Hubungan Jaringan dan Proses Internasionalisasi Perusahaan Perangkat Lunak Kecil. Tinjauan Bisnis Internasional, 6(4), 361-386.
Johanson, J., & Vahlne, J.-E. (1977). Proses Internasionalisasi Perusahaan Sebuah Model Pengembangan Pengetahuan dan Peningkatan Komitmen Pasar Luar Negeri. Jurnal Studi Bisnis Internasional, 8(1), 23-32.
Knight, G., & Cavusgil, S. T. (2004). Inovasi, Kemampuan Organisasi, dan Perusahaan yang Lahir Global. Jurnal Studi Bisnis Internasional, 35(2), 124-141.
Luning, P. A., Marcelis, W. J., & Jongen, W. M. (2008). Manajemen Mutu Pangan: Prinsip dan Praktik Teknologi dan Manajerial. Penerbit Akademik Wageningen.
Miles, M. B., & Huberman, A. M. (1994). Analisis Data Kualitatif: Buku Sumber yang Diperluas. Sage Publications.
Merrilees, B., Miller, D., & Herington, C. (2011). Anteseden Keterlibatan Merek di Perusahaan Jasa Profesional. Manajemen Pemasaran Industri, 40(8), 1221-1229.
Porter, M. E. (2008). The Five Competitive Forces That Shape Strategy. Harvard Business Review, 86(1), 78–93.
Holt, D. B. (2004). How Brands Become Icons: The Principles of Cultural Branding. Harvard Business School Press.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Cavusgil, S. T., Knight, G., Riesenberger, J. R. (2017). International Business: The New Realities (4th ed.). Pearson.
Tambunan, T. (2019). UMKM di Indonesia: Isu Strategis dan Kebijakan Pemberdayaan. Ghalia Indonesia.
Ghozali, I. (2018). Manajemen Strategik: Konsep dan Aplikasi. Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Raharso, S. (2020). Manajemen Kualitas dan Keunggulan Bersaing. Deepublish Press.
Daryanto, A. (2021). Strategi Pemasaran Produk UMKM di Era Digital. Penerbit ANDI.
Creswell, J. W. (2018). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches (5th ed.). SAGE Publications.
Kotabe, M., & Helsen, K. (2020). Global Marketing Management (9th ed.). Wiley.
